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中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，用李树花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“驻色酒”之称，实为现代养颜不可多得的天然精华。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100——360克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
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李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。
李子对环境条件的适应性很强，我国除高海拔的青藏高原和低纬度的海南省外，各省（市、区）均有栽培，在平地，沙地，山陵旱薄地栽植均能正常生长结果。 李树对土壤条件的要求不太严格，在各种类型土壤上都能正常生长发育。土壤酸碱度以pH值6。2—7。4为宜。光照：李对光照无特殊要求。果实要求良好的光照条件，以改善着色和品质。花期天气晴朗，有利于授粉和坐果。
如果李子不多，可以直接放冰箱里保险存放，记得不要洗哦。好码在一起，减少磕碰，因为磕碰过的李子就保存不了多久了。如果李子挺多，保鲜里放不下的话，也可以放在纸盒里。不过好在纸盒里放一块塑料膜，把李子一个个码放进去，隔几层可以放点软纸壳，再把塑料膜盖上，后用牙签扎一些小洞，不然会捂烂的。放在阴凉处，这样差不多可以存放半个月。如果家里李子实在是太多了，装箱也装不下的话，只能做成李子酱了，或者送亲朋好友吧。
李子肥水管理：基肥是能较长时间供给李树多种养分的基本肥料，一般以迟效农家肥为主，如堆肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、落叶等。基肥秋施为好，成年李树，基肥每株施农家肥50—100公斤。花前追肥：可在李树萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤性氮肥或25公斤腐熟人粪尿。花后追肥：应及时追施性氮钾肥，以减少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。果实膨大和花芽分化期追肥：在生理落果后至果实进入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施氮、磷、钾复合肥，株施0.5—1公斤。果实生长后期追肥：在果实开始着色至采收期间追肥。此次以磷、钾肥为主，氮肥以叶面喷施为好，浓度为0.2—0.3%，结合喷进行。李树在一年中各个物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生长期应进行灌溉，入冬前需灌一次封冻水，另外，李树怕涝，故李园应修排水系统，以免遭受涝害。
李子整形：李树的树形常采用自然开心形和双层疏散开心形。自然开心形的特点是通风透光，内和下部的枝组结实率高，寿命长，便于管理。双层疏散开心形树体结构是层主枝3个，层间距80厘米左右，第二层主枝2个，以上落头开心。
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